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－ □程特□ －

□在日本餐飲界擁有至高無上地位的「料亭」料理！
□歷史悠久的傳統老店，藏在曲徑通幽之處！
□堪稱大師級的「鈴木」流割烹！獲得法國知名美食評鑑的肯定！
□每份套餐贈飲品□杯，通過KKday預訂才能享受到的福利哦。



－ 餐廳介紹 －

位於東京目黑區學藝大學附近的料亭，總座位數11個，避開東京學藝大學商業街的喧囂，坐落在曲徑通幽處，不拘泥於傳統，精緻又充滿創意的美食是這家店的獨特魅力。

料亭（日語為ryoutei）是一種價格高昂、地點隱秘的傳統日式高級酒家，這些餐廳在日本屬於最高級的用餐地點，其用餐費用昂貴人均都在幾萬日元以上，料亭不同於割烹、料理屋的地方在於，它的地點隱秘不容易發現，並且環境佈置得高雅復古，每一個房間都用專門的女侍服務，讓食客們享受到至高無上的款待，因此它被認為是日本餐飲界的頂峰，最高檔的料亭只接待熟客，頭一次光臨的客人必須由老主顧引見才能入內。


【體會高雅、品味新鮮】
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大師級的「鈴木」流割烹！主廚鈴木先生堅持忠實於食材的原汁原味，並將其發揮至極致。他還持有河豚烹飪師證，擅長烹飪河豚和甲魚。用芝麻油、橄欖油等國外料理的元素，所創的特色日式料理也是他的拿手絕活之一。
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精緻的餐具，給美食穿上華美的外衣，主廚鈴木先生喜歡古董，只要有時間就去美術館和古董市，尋找喜歡的餐具和傢俱。選擇餐具的標準是「看到第一眼時腦中浮現的料理」。他認為「如果餐具和料理搭配不好，那麼兩者中任何一個都不能成為一流」。就餐時欣賞著現代與古代，日本和國外交相輝映的餐具也是一種享受。
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料亭才有的高雅之感，店內裝修精緻古樸，簡單大方。既有能看到料理過程的櫃檯座席，也有能欣賞精緻庭院的包廂。美景與美味都不錯過！
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只用當季新鮮食材，送上每個季節的饋贈，曾當過壽司師傅的經驗，讓主廚鈴木先生在挑選魚上面眼光犀利，每天都去築地市場採購，嚴格甄選每一樣食材。提供美食時會註明食材的產地，讓您感到：「我只能在這家店才能吃到這道美味」！



－ 使用說明 －

□餐廳名稱：割烹 
□休息□：每個星期星期一
□營業時間：星期二-星期日
白天時段：11:30-14:00
晚上時段：18:00-22:00(L.O.21:00)
□地址：東京都目黑區鷹番2-16-3 1F
□如何抵達：東急東橫線 學藝大學站 步行4分鐘



－ □案介紹 －

【主廚推薦套餐-1】
□晚餐、贈飲品□杯
□套餐□語名：１
□提供□：星期二-星期日
□開放時間：18:00-22:00（最晚點餐時間21:00）
□用餐時長限制：150分鐘
□套餐內容
1. 餐前小菜（先付）
2. 生魚片（刺身）
3. 燒烤（燒物）
4. 燉菜（煮物）
5. 拌菜（箸休）
6. 主菜（主菜）
7. 主食類（飯／吸物）
8. 甜品（）

【主廚推薦套餐-2】
□晚餐、贈飲品□杯
□套餐□語名：２
□提供□：星期二-星期日
□開放時間：18:00-22:00（最晚點餐時間21:00）
□用餐時長限制：150分鐘
□套餐內容
1. 餐前小菜（先付）
2. 生魚片（刺身）
3. 燒烤（燒物）
4. 燉菜（煮物）
5. 拌菜（箸休）
6. 主菜（主菜）
7. 主食類（飯／吸物）
8. 甜品（）



－ 重要資訊 －

□套餐內容和圖片僅供參考。餐廳會根據季節選擇最新鮮和當季的食材來製作料理，具體內容請以當天為準。
□本餐廳不接待12週歲及以下兒童。
□對於低熱量、素□等特殊飲□要求，本店可以配合。如有其他特殊要求，請在下單時備註說明。