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－ 行程特色 －

□被廣泛認可的日本料理店，美食評論榜上有名！
□一流名店工作經驗的主廚主持，絕對放心的好味道。
□部分套餐贈飲品一杯，通過KKday預訂才能享受到的福利哦。



－ 使用說明 －

□餐廳名稱：青華 
□休息□：不定期休息
□營業時間：12:00-21:00
□地址：東京都新宿區荒木町10-17 1F
□如何抵達：
地下鐵丸之內線 四谷三丁目站 4號出口 步行3分鐘
都營新宿線 曙橋站 步行5分鐘



－ 餐廳介紹 －

位於東京都四谷的當地/鄉土菜餚餐廳，總座位數18個。

在日本高級餐廳積累了豐富經驗的店主，貫徹著對食材極致的追求，店主認為「這個世界上真正的美味是少數的」，雖然一年只換7次菜單，但這也沒有阻擋食客前赴後繼的熱情！菜品以魚肉料理為主，為了盡量能與食客面對面，店主與食客的座席距離非常近。
店主非常重視人與人之間的交往，為這家店贏得了很好的口碑。
在這裡可以與坦率的店主開心的交談，投身在珍饈美食的海洋。
家庭般溫馨的氛圍，實屬接待和聚餐的不二之選。

□對美味極致的追求
在一家聲名大噪的日本和食料理店積累了豐富經驗的店主，對美味有著近乎偏執的追求，店主認為「這個世界上真正的美味是少數的」，所以菜單不會頻繁地更換，特別是廣受好評的魚肉料理，採用時令的食材，無與倫比的美味感動了無數食客。

□超豪華的食材，原汁原味的珍饈盛宴
大膽地使用鮮活的豪華食材，只做簡單調味。只加鹽然後蒸製，直到最後一分鐘將多餘的部分去除。保留食材原味和精華的珍饈，用超豪華的食材造就的藝術，這大概就是食物帶給人最原始的感動吧。店內人氣超高的菜品—用湯汁煎到半熟的白子，高雅的味道和絕妙的口感俘獲了無數食客的心。

□簡單又純粹的魚肉珍饈
忠實於食材的原味，僅簡單調味這一特色在魚肉料理中體現得淋漓盡致。正因為調味簡單，食材原汁原味的鮮香得到了很好的保存。
毫不吝嗇地使用高級食材，精湛的手藝為食客奉上用心烹製的魚肉珍饈。

□藝術家的創作與美食的完美融合
店主18歲時就迷上了須田青華的九谷燒彩繪瓷器，因此以「青華」作為店名。20年以來，一直在收藏須田青華和川瀨竹春的藝術創作。
店主甚至感性地斷言道「如果沒有須田青華的作品，就不會有這家店」，他堅持認為美食與容器的融合美是必不可少的。



－ □案介紹 －

【季節推薦套餐】
□贈飲品□杯
□套餐□語名：季節
□提供□：每日
□開放時間：12:00-21:00
□套餐內容
1. 餐前小菜（季節前菜）
2. 燒烤（季節燒物）
3. 汁類（季節汁物）

【主廚推薦套餐】
□贈飲品□杯
□套餐□語名：２
□提供□：每日
□開放時間：12:00-21:00
□套餐內容
1. 餐前小菜（季節前菜）
2. 燒烤（季節燒物）
3. 汁類（季節汁物）

【午餐套餐】
□午餐
□套餐□語名：〔限定〕晝
□提供□：每日
□開放時間：12:00-14:00
□套餐內容
1. 餐前小菜（季節前菜）
2. 燒烤（季節燒物）
3. 汁類（季節汁物）



－ 重要資訊 －

□套餐內容和圖片僅供參考。餐廳會根據季節選擇最新鮮和當季的食材來製作料理，具體內容請以當天為準。